1、材料：鸡翅3根，蚝油2小勺，料酒2小勺(或酱油)，黑胡椒粉半勺，淀粉一小勺 做法1.首先把鸡翅洗干净，
我最近比较喜欢做的猪蹄吃法，是甜辣口的！ 把买来的生猪蹄先用冷水浸出血水（这一步必不可少，不然炖出来全是骨头渣子）。然后冷水下锅，加入葱姜片料酒，焯水两次去除腥味。 接着准备配料：豆瓣酱、剁辣椒、花生酱、老抽、白砂糖、香葱末。
青豆是我们生活中很受欢迎的一种豆类，它口感好营养价值高深受大家的喜爱，在夏季很多人喜欢煮点青豆吃，也有的人喜欢用油炸着吃，炸酥了的青豆味道更好。不过大家除了知道青豆可以煮着吃、炸着吃外，关于青豆的其他做法知道的就不多了。今天和大家分享一个青豆的新吃法，这样做出来的青豆酥脆又可口。
我说的炸青虾是盐水腌渍之后，下锅炸熟，最后拌着椒盐吃的做法。小时候夏天夜里在乡下外婆家睡的时候，总爱搬张桌子摆在门口，桌子上铺一张白布做桌面，桌面上摆满各种菜，有腌黄瓜、腌辣椒、炒鸡蛋，当然还有煮毛豆和炸青虾（这是两个季节的时令蔬菜），一盘花生米，外带一个西瓜，那就是一餐完美的晚饭了！
哇~我超喜欢酸菜的！ 以前住在外公外婆家，他们家有个小园子，里面种了好多蔬菜，我最喜欢的要数折耳根（真的超级好吃呀）和酸菜啦～ 折耳根好懂呀，直接生吃就可以啦（当然我是用辣椒面、花椒面和醋凉拌的），但是总感觉味道怪怪的，不是特别喜欢。而酸菜就很好吃了啊。
小麦菜学名：Lactuca sativa L.别称：车前草、扁菜、菱角菜、麦菜、麦苗、麦笋、酿豆豉、糯麦、芝麻麦。