炸鱼鳞是广东一带的特色传统名菜，属于粤菜系，该道菜主要是通过油炸让鱼鳞的口感变得更加酥脆，再加上佐料的香气扑鼻而来，让人欲罢不能。
这个还真有点心得，去年暑假和小伙伴自驾游到内蒙，在路上看到很多卖新鲜骨头的地方，就停下来了买了一大包，准备路上煮着吃。
1、将水龙鱼清理干净，沿腹鳍撕掉外皮，然后用刀将它剁成约3cm的小块； 2、把切好的鱼肉放入容器里，加入盐、生抽、胡椒粉、料酒拌匀，腌制半小时左右； 3、面粉和生粉混合，然后将腌好的肉放进去均匀裹上面粉； 4、锅内热油，油温6成热时，放入鱼块炸至金黄即可捞起沥油，然后摆入盘中； 5、锅里留底油，
我是北方人，在我们那儿有一种鱼叫鲤鱼，是四大家鱼之一（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼），但是和南方的鲤鱼长得不一样，身体侧线位置有一道红色的条纹，在我们那里它有两种吃法，一种是腌咸菜，一种就是炖汤喝。我最喜欢做的是用开水焯一下，然后拌着韭菜吃，味道非常鲜。
这菜简单快手，最适合不会做饭的厨房小白了！ 把超市买回来的切好块的西红柿和新鲜鸡丁一起下锅炒一炒就好啦~我买的这个番茄很甜，所以没有再加糖。喜欢酸一点的可以适量加些陈醋哦～ #番茄鸡蛋# 1.准备食材。新鲜的鸡肉（鸡胸肉）或冷冻的鸡腿、鸡翅等，清洗干净后去掉筋膜剁成小块备用。
我妈妈是包粽子的能手，我小时候最开心的事情就是和妈妈一起包粽子。 大概每个人地方都有不同的做法吧，我是南方人，就说说南方的粽子怎么做。 准备材料：糯米（江米）、五花肉、酱油、酒、白糖、粽叶、丝线。1.首先是选米，南方一般是用来做煲仔饭的糯米，也就是圆粒的糯米，很软糯，很好吃。
我第一次知道啤酒可以煮小龙虾是在《老炮》里，当时特别震撼——原来啤酒还可以这样玩！ 后来自己买了锅和料包，尝试着做了一次，嗯，味道果然不差。