我们这边有一家叫做“小渔坊”的餐厅，老板是渔民后裔，店里的菜都是海鲜做法，价格倒也不贵； 店里最有特色的要数这道“炸珍珠鱼”了，新鲜的小黄鱼去头去皮，裹上薄薄的淀粉下锅油炸，金黄酥脆的外皮包裹着雪白的鱼肉，一口咬下去，酥脆的外皮和鲜嫩的鱼肉交融在一起，香酥可口，一点也不腥 除了鲜香的炸珍珠鱼之外，
1、冬天是腌制大白菜的好季节，因为温度低，更有利于细菌繁殖；夏天则不适合腌制，容易腐烂变质。 2、买回来的大白菜冲洗干净，晾干水分（一定要晾干哦，不然会影响发酵），然后整颗撒上盐，用力搓洗，这一步主要是去掉白菜的涩味。 （注意：不要直接放大量盐进去揉搓！会破坏营养成分。
1，红辣椒洗净晾干，去籽（用工具刮籽很方便） 2，锅里热油，爆香葱姜蒜 3，加入辣椒碎、豆瓣酱炒啊炒.. 4，加生抽、白糖、鸡粉调味，小火烧一会，让酱的味道渗透进去 5，最后用水淀粉勾芡一下就好了 我一般做这个不用味精或者鸡粉之类的提鲜，因为加了豆瓣酱和生抽，味道已经很好了。
这个偏方只是民间流传，并没有得到中医理论的支持。而且现代医学也证明吃大蒜并不能预防疾病。所以建议不要再吃了！ 大蒜是日常生活中比较常见的食材，也是药食同源的食物之一。现在正是大蒜丰收的季节，市场里到处都是大蒜。 很多人喜欢吃大蒜，有些人还喜欢用大葱、洋葱等做调料。
在西藏，人们把青稞当做主食，用青稞面做成糌粑，作为早餐、午餐和晚餐食用。 这种食物的外形有点类似我们的馒头，但是吃起来要比馒头粗糙一些，有一种粗纤维的感觉。口感上也是酸酸辣辣的很独特。如果你吃不惯的话，可以配着奶渣（类似于酸奶）一起吃，这样能够调开口味。
面茶是咱们天津人最喜欢的早点之一，和豆浆、煎饼果子一样常见。 以前在天津卫，有“早饭三件宝”的说法，指的就是煎饼果子、豆腐脑儿和面茶。 不过现在“三件宝”里少了面茶的影子。 原因无它，现在做面茶的摊子实在是少。我在市区找了好几个圈，都没找到一家现做面茶的。 想吃面茶，要么去茶馆，要么去超市。