总统淡奶油好吃吗？
总统的淡奶油，和光明的冰砖一样，是许多人童年的记忆。 光明牌的冰淇淋和冰砖，当年可是比哈根达斯的贵啊！不过现在看起来味道确实一般般了。（不是黑它，小时候吃真的觉得很好吃了） 言归正传，说到这个奶油，是我在法国留学时最早认识的一个法国美食。法国人对奶油，可以说是爱到骨子里了。各种cream，cheese，crème patisserie… 但要说最喜欢的，还是crème fraîche——新鲜的奶油。
在法国，你可以买到很贵的有机的，或者很便宜的普通的奶油。但你要想买新鲜程度的crème fraîche，那就只能去超市买那种带铝箔纸包装的，并且非常新鲜，开封之后最好在3天内吃完。
这种奶油，我第一次吃到的时候，真是惊为天人。入口即化，绵软清香，滑溜溜地溜进你的嘴里。你还没感觉它有多重，它就消失得无影无踪了。那是一种让你吃一口就会爱上的味道~ 后来回到国内，我也一直在找这款蛋糕。但我发现，这款蛋糕对于国内消费者来说，实在是接受度太低了。因为太清淡，不甜，也没有很浓的乳香味。对口味比较重的中国人来说，简直不能接受。