后腿牛肉怎么烧好吃

我吃过最棒的牛腱子是在广州的陶陶居吃的，他们那个牛腱子是跟酸萝卜一起做的，真得太好吃，吃完一块又一块，完全停不下来啊！ 后来回到四川，也做了一次，但始终感觉味道不对味，后来做了调整，味道才对了起来，终于吃到嘴里面了。