猪腰粥怎么煮才好吃？

猪腰买回来处理干净后，用刀刮去筋膜，然后切成小丁，加少许盐、淀粉抓匀腌制片刻（这样处理的猪腰炖出来更滑嫩） 把大米淘洗干净后放入高压锅，加入适量清水，调成中火，待锅上气后，再焖10分钟左右。取出适量米饭倒入炒锅中，加入葱姜末和适量的胡椒粉拌匀。