带血什么烧好吃？
这个血什锦烧是个很奇怪的东西，说是烧却不需要油炸，说是什锦又好像里面只有四种材料……但无论是哪种，味道都是很棒的！ 原料：猪血、豆腐、葱白、青椒（可以用柿子椒呀之类的颜色鲜艳的辣椒代替）
步骤一、先把猪血切成薄片，然后把葱白和青椒洗净切成小段备用；
步骤二、烧一锅水，水里可以放少许的盐巴或者酱油，这样能让肉片的颜色更漂亮，水开后把切好的豆腐倒进去煮熟～我喜欢吃比较嫩一点的豆腐所以喜欢少煮一会儿，喜欢老一点儿的可以多煮一会儿～反正最后都要炒的～
步骤三、锅烧热，放油，油热了之后把之前切好的葱花放进去炒出香味，然后把熟豆腐夹出来放在碗底，接下来就是很重要的炒肉环节了～先打一个鸡蛋进去，充分搅拌让每片猪肉都能沾上蛋液，然后锅里放油，油热以后把裹满蛋液的猪肉倒进锅里快速翻炒，这个时候要特别注意，看到表面变色就要立即盛出来了，不然会很老
步骤四、锅里留底油，把刚才切好的青红椒扔进去炒一下，然后立马把刚炒好的猪肉倒进去，迅速翻炒几下就可以出锅啦~最后的最后，把猪血倒进去拌一拌，美味就做好了～