我一般是这样的 1.淘米，不用太用力搓，轻轻冲去灰尘就行。不然会破坏米中的维生素B族哦~ 2.洗好的米放进电饭煲，按正常煮饭水量放满水，盖上盖开始煮饭。
准备食材：猪肚，里脊肉（肥瘦相间的），枸杞，红枣，姜。 步骤一、先把猪肚清洗两遍（重点！！要用食盐、面粉清洗，用力搓洗） 然后过清水冲洗干净，放一边备用。（一定要清洗干净，不然会很难喝！！）步骤二、把里脊肉切成细丝，放在碗里，加半勺盐，一勺生抽，抓匀腌制十分钟。
1.和面 2.调馅 我都是买的猪肉，三肥七瘦就可以了（其实我喜欢肥肉多一点的），然后用葱姜剁成碎末状（不要直接放料酒哦）；然后买一点韭菜也可以，但是韭菜的味道太重了，我不喜欢，所以我一般都是用芹菜调的馅，芹菜切丁，然后和肉馅一起放进盆里，开始调味，放入盐、酱油、生抽、耗油、香油少许、鸡精、胡椒粉，