我第一次做的时候，只觉得八爪鱼很腥。为了除去腥味我准备了料酒、姜和蒜还有葱。先把八爪鱼放在清水里清洗一下，洗去表面的杂质，然后把八爪鱼的须子和大脚切下来，再把大脚和触手分开备用。锅里放水，水烧开以后把切好的八爪鱼倒进去焯水一分钟捞出来，然后过一遍凉水控干水分。
腊肉，腊肉炖豆腐是很经典的组合。把切好的腊肉用清水浸泡去掉咸味，然后和切块的豆腐一起下锅炖煮，撒入葱花。- 金针菇，干金针菇用冷水泡发后挤掉水分，在热油锅里爆香蒜末，将切好的腊肉下锅煸炒，然后加入泡发的金针菇一起炒匀，调味就可以了。- 土豆，和腊肉炖豆腐一样的做法，不过换成小个头的土豆块。
对酪农来说，奶酪和炼乳都是副产品——只有把牛奶加工成奶酪后，才能提取出炼乳所需的原料。 但说到味道嘛……可说是各花入各眼。 奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的，口味丰富，有水果香、坚果香以及奶油味等；而炼乳的甜味来自于蔗糖，口感更细滑，并有独特的芳香气味。 对吃货们来说，最棒的味道还是自己亲自试试啦！