原料： 面粉500克、白糖325克（其中125是给酵母的），水约240克，泡打粉5克，无铝泡打粉2.5克，玉米淀粉50克，小苏打5克。 工具：蒸锅一个，料理棒/搅拌机一台。步骤如下：1、将白糖和水加入锅中，小火加热至溶解。
春季，是食用笋的季节，俗话说“春天的笋，你喊它快长”，这时候的笋又嫩又好，做法多样。 最近，菜市场里随处可见鲜嫩的春笋，价格也不贵，3块钱一斤。于是，做了几个口味的笋。 要说春笋怎么做最好吃？那必须是油焖笋！油焖笋是一道浙江菜，特点是咸香下饭。
@小蓝 说得没错，这个菜确实很普通，但普通的菜如果用心去做往往能做出美味佳肴出来！首先准备材料，花菜、干辣椒、花椒、麻椒和葱蒜；注意我这里没有加肉，因为我觉得荤菜配素菜吃味道会显得很腻口。将花菜掰成小块（最好用剪刀剪）用清水浸泡10分钟左右然后清洗干净沥干水备用。