谢邀～黑桃是什么？ 黑核桃（Black Walnut），俗称美洲黑胡桃、美洲黑核桃或黑色核桃，是美国东部栽培数量最多的果树。 原产于北美洲东部，目前在中国各主要城市的超市中均有出售，被称为“世界坚果之王”。黑核桃的树干挺直，树冠庞大，枝叶繁茂，树龄可达百年。花期5月，果熟期10月。
小排的量比较大，适合2-3人食用。如果人数再多的话，可以买大排或者肋排。 买回来的排骨可以先用清水浸泡出血水，然后冷水下锅焯一遍，去除血水和腥味。 再准备一些小葱、生姜切片备用。 锅里放油，可以稍微多一点，烧热之后加入冰糖，小火融化起泡。
1.把干枣淘洗干净，晾干（一定要晾干！否则会发霉） 2.锅里倒油，可以多一些。烧热后改小火，放糖，慢慢熬，用铲子不停地搅动，等到水分完全蒸发，糖变成深红色的液体时，立即倒入准备好的红枣，迅速搅拌，使每粒红枣都沾满糖浆。如果此时锅中温度还很高，可以关火，利用余热让红枣入味。
1.将平菇洗净后用手撕成小片，葱切成葱花备用； 2.把鸡蛋打入碗中，放入适量的盐和料酒搅拌均匀后倒入少许的水； 3.锅中放油烧热后将鸡蛋倒入锅中用铲子划散炒熟待用； 4.锅中再添加适量油烧烧至温热时放入葱花爆香，然后再倒入平菇煸炒； 5.待平菇炒出水份后再调入适量的盐、
1、用料： 猪肉末（肥瘦比例3比7）500g，生抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉适量； 葱花、香菜适量。 2、做法步骤 (1)做丸子：①.猪肉末中加生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、盐抓匀后，打一个鸡蛋清搅拌至起胶上劲。②.加少量淀粉和植物油搅拌，分多次加入清水约200毫升左右搅拌均匀成糊状。
准备材料，猪蹄、姜、葱 （喜欢香味浓郁也可以准备八角、桂皮） 猪蹄洗净砍成块状或切成段（个人喜好） 锅里放冷水把切好的猪蹄放进去煮开，倒掉血水冲洗干净备用。 锅里放油加热，倒入备好的姜、葱、八角、桂皮炒香。 倒入焯好水的猪蹄煸炒一会，加入黄酒、生抽、老抽继续炒出香味。
27年包饺子经验告诉你，什么馅料做的饺子最好吃！ 27年来我几乎什么馅的饺子都做过，什么韭菜鸡蛋、猪肉大葱、三鲜虾仁、鲅鱼饺子等等，但是要说最经典的还是蔬菜汁和剁肉馅做的饺子最好吃。 比如用蔬菜汁做的蒸饺或者煎饺就很好吃，以前我用的是青菜水或者菠菜水，后来发现如果用蔬菜肉馅包成的饺子口感会更佳。
说到腊肉，那可是湖南人过年必备的一道菜了~ 我从小就特别爱吃腊味，什么腊肉、腊肠、腊鸭都不在话下，尤其是我妈自己做的腊肉，味道一绝！