原料：五花肉500g、鸡蛋3个 调料：八角一颗、桂皮一块、香叶三片、干辣椒十个、花椒二十粒左右、老抽两勺、生抽一勺、料酒适量、白糖少许（可不加）做法步骤： 1.准备原料。把五花肉刮洗干净，切成薄片。（如果五花肉有残留的猪毛，可以用小火慢慢烧一下，会比较好清理）2.准备配料和调料。
原料：五花肉500g、鸡蛋3个 调料：八角一颗、桂皮一块、香叶三片、干辣椒十个、花椒二十粒左右、老抽两勺、生抽一勺、料酒适量、白糖少许（可不加）做法步骤： 1.准备原料。把五花肉刮洗干净，切成薄片。（如果五花肉有残留的猪毛，可以用小火慢慢烧一下，会比较好清理）2.准备配料和调料。