我是在重庆长大的，现在在北方工作。因为工作原因不能经常吃到重庆菜，所以每当我想吃家乡味时就自己做。下面就是我做的焖鱼块，我妈妈教给我的方法非常受欢迎，大家都说好吃。
不少人在生日时都很喜欢吃巧克力蛋糕，但是买来的蛋糕很多时候吃不完，放在家里很容易变质。那么，蛋糕胚是放冷冻还是冷藏呢？蛋糕坯放冷冻还是冷藏？一般都是冷藏，如果暂时吃不了，也可以冷冻，但冻之前必须完全密封好，否则就会失去冷藏作用。一般蛋糕的存放都是冷藏。
1、准备原材料 鲜小米虾500g，清水浸泡2小时；大葱一段，切成葱花；大蒜四整瓣，姜一小块，切丝；香菜一把，切碎；生抽两勺；香醋一勺半；香油适量；胡椒粉少许；淀粉一勺调水备用。2、开始制作，锅中烧开水后，下小米虾煮3分钟，捞出备用。
糙米是稻谷脱去外壳后，只留下胚与糊粉层，经清洗、干燥加工而成的全营养食品。由于保留了外皮和部分胚芽，因此比精米更富有营养。 那么糙米的营养价值究竟如何呢？1.膳食纤维丰富 膳食纤维是指不能为人体消化吸收利用，但具有保健功能的可溶性纤维和不溶性纤维两大类。
2013年7月8日至今，我一直在思考这个问题…… 我的家乡在皖北，以小麦为主食，蔬菜除了大白菜，就是萝卜了（当然还有青菜），偶尔可以吃到菠菜、韭菜等绿叶菜。
首先，我们要明白，凉粉、果冻等食品的成型原理是： 利用蛋白液（鸡蛋清）或淀粉液在冷却过程中形成凝胶，包被果汁等液体而成。 而其中起到关键作用的成分是蛋白质/淀粉分子与空气中的氧气结合产生的聚合反应。