蘑茹怎么炸好吃

干炸蘑菇 食材准备：平菇、盐、生抽、白糖、淀粉 做法步骤： 1. 新鲜的平菇洗干净，撕成条状备用。（不要用刀切，否则会破坏蘑菇的营养成分）2. 用清水浸泡平菇，边泡边捏，将平菇中的水分挤出，再用清水冲洗一遍。沥干水分备用。