墨鱼干煲排骨什么功效？
煲汤的原料有多种，排骨、鸡肉、鸭肉、鱼、瘦肉等都是很常用的煲汤材料。其中排骨汤的味道最为甘香鲜美，营养也特别丰富，特别适合体质虚弱的人喝。加上有活血止血的墨鱼干，有清热润喉、清热生津的无花果，这款汤水有补脾益肾、活血止血的功效，特别适合女性饮用，可以乌发美容。
做法：
1、将排骨洗净放入开水中焯烫过凉备用，墨鱼片切大块备用，无花果切开备用，生姜去皮拍碎备用；
2、将所有的材料一起放入煲汤锅中，加入1500ml清水煮开后，改小火继续煲1个半小时，出锅前加入盐调味即可。
营养价值：瘦肉中还含有一些其他营养成分，如硬蛋白、谷氨酸。硬蛋白可强化大脑功能，消除脑疲劳；谷氨酸可使人快乐兴奋。特别适用于身体瘦弱、肌肉萎缩、失眠等症病人食用。