土豆拌饭会胖吗？
土豆拌饭减肥吗，这是很多人都在纠结的问题。在纠结中，很多人依然选择了吃土豆拌饭，并且还有人成功减肥。这也证明了，采用土豆拌饭减肥法是可行的。不过，要想在吃土豆拌饭的情况下，又不增加体重，还能够减肥，这需要一定的技巧。
首先，拌饭的米饭最好采用糙米或者胚芽米，用热水浸泡半小时后煮。这样的米饭饱腹感强，热量低。或者，可以采用紫薯取代米饭，紫薯富含的膳食纤维能减少热量的摄取，具有瘦身的效果。并且紫薯中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C和E及钾、铁和钙等。
其次，拌饭的菜一定要清淡，最好凉拌。凉拌的蔬菜要注意，一定要选用纤维多和热量较低的蔬菜，比如：丝瓜、娃娃菜、西兰花、紫甘蓝、生菜等等。这些蔬菜与高钾低钠的土豆一起，不仅减肥效果好，对高血压和心血管疾病也有一定的预防和保健作用。
第三，烹饪的时候，一定要选择健康的烹调，比如：凉拌或者清蒸。并且，为了保证减肥效果，在烹饪过程中，一定要少糖、少盐、少油。
除此之外，还要在吃土豆拌饭减肥的时候，要选择适合自己的方式，比如：早餐、晚餐吃土豆拌饭，或者一天的三餐都吃土豆拌饭。具体，要根据自己的减肥经验和体质来选择。