黑枸杞泡山药有什么功效？
黑枸杞又叫软枸杞、血枸，是宁夏枸杞家族中的一名新成员，黑枸杞具有抗肿瘤、保肝、降血糖、调节血脂、神经保护、抗疲劳、抗辐射、延缓衰老及美容等作用，现代医学研究显示，黑枸杞子具有降血脂、抗氧化、保护心血管、提高免疫力、护肝、降血糖、抗疲劳、抗辐射等保健功效，山药具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。黑枸杞泡山药具有美白、抗氧化、抗衰老、降血糖、调节血脂的功效。
黑枸杞营养价值极高，每100克中含蛋白质15.69克、脂肪1.67克、膳食纤维10.3克、钾893毫克、磷819毫克、钙356毫克、镁162毫克、铁18毫克、锌3.1毫克、维生素C35毫克，还含有甜菜碱、黄酮、胡萝卜素等生物活性成分，其花青素含量高达4989毫克/100克。药用、营养成分比其它地区红枸杞要高出3至10倍，是不可多得的纯天然的滋补养生佳品。