马蹄炒鸡蛋有什么功效？
马蹄具有抗菌消炎，降血压，美容减肥的作用，炒鸡蛋营养更为丰富。
马蹄的功效
鲜马蹄富含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素C和可消化淀粉等营养成分，也具有抗菌消炎、降血压、美容减肥的作用，而炒成鸡蛋营养更为丰富，味道清甜可口，爽脆多汁。
马蹄炒鸡蛋的作法
1、马蹄去皮，切成片，也可以切成丁或丝，随你喜欢的。
2、鸡蛋打散加盐，和马蹄放在一起搅匀。
3、锅烧热放少许油，加热至七成热，倒入蛋液。
4、煎一会儿，至底部有成型，翻面。
5、等两面全部煎黄，鸡蛋熟透之后出锅就可以了。
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