青柿子熬水有什么功效？
柿子中含有丰富的维生素A、维生素C和补肾的胡萝卜素，在中医眼里柿子有着清热润肺，生津止渴，软化血管以及止血等多种功效。青柿子因为还没有熟透，所以鞣酸和维生素的含量非常高，将青柿子和冰糖一起放在锅里熬煮可以将它们的药效完美的发挥出来。
青柿子熬水喝能够清热化痰，润肺，止咳，消炎，有化痰镇咳，清热止血的功效。常喝可以解决肺热导致的慢性咳嗽、干咳、痰稠难咳等不适症状。另外，还可以对有慢性气管炎，结核病、心血管疾病的患者有一定好处。经常坚持服用，还能美白防衰老，对于经常上火或者饮酒过量的人都非常有效。青柿子熬水的方法很简单，将青柿子洗净和冰糖一起放进锅里，加三倍的清水大火烧开后转小火熬煮半个小时左右至柿子熟透，汤汁粘稠时，滤掉柿子的残渣，喝剩下的水就可以了。
需要注意的两点：第一，因为柿子含有一定的鞣酸，喝完最好隔半个小时在吃东西，也不能和鱼虾蟹等海鲜一起吃，否则容易形成结石。第二，柿子性寒，不能一次喝太多，每天喝两次，一次不超过100毫升，有腹泻症状的人饮用的时候可以加一两颗丁香，这样就不会拉肚子了。