虫草花煲猪脚有什么功效？
虫草花具有补肺益肾，止血化痰之功效，适用于肺肾两虚的咳嗽、哮喘及慢性支气管炎等症虫草花煲猪脚有补气益血，驻颜美容之功效，具有延缓衰老的功效，妇女食之还可乌发生发。
猪脚，也叫猪蹄、猪爪，是 pigs's foot 的直译，也是广东话的说法。北方一般叫猪蹄或猪爪，福建漳州地区称为猪掌。猪脚不仅是上等的美容食品，而且营养丰富，具有通乳、补血、促进肌骨生长、强肾等功效。
虫草花煲猪脚具体制作方法：干虫草花用温水泡发备用猪脚洗净，剁成小块，入开水锅中焯去血水；煲中放入适量开水，将焯过的猪脚放入煲中，武火煮沸后，撇去浮沫杂质；放入泡好的虫草花，以及姜片、红枣和料酒，待再次煮沸后，转小火炖1小时，最后加盐调味即可。