红绿豆的作用是什么情况?

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红豆有清除体内滞留的钠,促进血液循环,有助于利尿去肿,降血压及血脂的功效;绿豆含有许多周皮黄酮类黄酮,这些成分具有普遍的抗菌作用,可善解不明原因的皮肤炎症和痛肿。

由以上介绍的红绿豆的功效可知,红绿豆水的功效是清热解毒、利水消肿。中医认为,水肿多与人体的肾、肺、脾等脏器关系较密切,大便秘结是由于肠胃积热,津液被耗。红豆甘酸平,归心、小肠、肝、脾经具有健脾利水、祛湿解毒功效,和脾止泻,尤其对急慢性肾炎水肿、腹水、脚气水肿、黄疸浮肿等症状有食疗作用。而绿豆甘寒,能清胃热,润肠胃。两味相伍煲汤,具有清热解毒、利水消肿之功,适用于水肿、大便秘结的人。由于此汤偏凉,对于畏寒、平时有体质虚弱,经常腹泻的人需酌情饮用。

从现代医学分析,此汤含有丰富的蛋白质、钾、磷、B族维生素等营养成分,有一定的利尿作用,对便秘也有一定功效。

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