土豆馅的月饼好吃吗？
这个纯粹是为了好玩，不能拿来跟市场上买的月饼比。而且，这个土豆馅一定要趁热马上吃，放一会儿就变硬了，口感就会变差，而且也不能冷冻的。
土豆去皮切成片蒸熟，放微波炉中转10分钟，压泥，加入50克黄油，15克糖，150克炼乳，40克蛋黄，20克奶粉，7、8滴左右菠萝蜜浓缩果汁，搅拌均匀备用
月饼皮部分：150克自发粉，放入150克黄油，150克糖浆中，然后揉匀，分成10份
取一份月饼皮，包入适量土豆馅
月饼模内撒少许面粉，放入包好的月饼，擀开，成型
烤箱200度预热好后，月饼放入中间一层，烤10分钟后，取出再刷上一层蛋黄液，继续入炉烤5分钟，取出放凉即可