黑布李怎么腌好吃？
我们那里有个专门做咸菜的老太太，每年快过年的时候都会做黑布李（其实黑布李是李子的一种），然后拿到街上卖。这个黑布李做法呢，说起来也不难，而且味道真的不错。 首先把买来的黑布李用清水冲洗干净，然后把蒂去掉，再用刀把它对半切开，这样便于入味。切好以后放在一个大点的容器里，倒入酱油，要淹过李果，接着放入少许的白糖，辣椒酱（老干妈也可以）和蒜泥。
搅拌好以后，盖上盖子，放在阴凉的地方腌制一个晚上就可以了。第二天就可以捞出来了，想吃的时候就拿出来吃，吃的时候拌一下，撒点葱花，香喷喷的，特别下饭！ 我最喜欢拿它配着粥喝，一碗白粥，一把咸菜，美哉妙哉！