陈皮红豆馅好吃吗？
我从小生活在长江边上，虽然属于北方人但特别爱吃甜的，所以对各种甜食的制法都特别感兴趣。 先说材料吧 陈皮50g、红豆300g（我是按这个方法做的，家里人都说好吃就准备下次做）冰糖200g、水1000ml（因为用高压锅压所以水量可以少一些） 接下来就是制作过程了 ①先把红豆用清水浸泡6个小时以上（我是晚上泡上盖子让它们过夜）。这里要注意一定不要用开水或者温水，这样会把红豆里的营养损失掉。 ②把浸好的红豆捞出来放在电饭煲里，加入清水按下煮饭键煮熟透（大概40分钟的样子） ③煮好的红豆很软的，用筷子可以轻松夹断，这时把陈皮丝放进去拌匀（喜欢口感更绵软一点的可以盖上锅盖焖一会儿）
④把冰糖加到锅里，开小火慢慢熬煮（期间要不停搅拌防止粘底）直到水分完全收干冰糖全部融化就可以关火啦！ 这道甜品做起来非常简单，主要就是要提前把红豆泡好煮透，否则会影响最后成品的口感。熬的过程一定要不停地搅拌均匀，不然会糊底。最后做出来的红豆沙细腻顺滑，甜而不腻，真的非常好吃到爆啊～