抄土豆丝放糖吗？
教大家如何保存土豆和土豆丝的方法
方法一：
储存土豆丝，最重要的就是要防止脱水和细菌滋生。所以在泡土豆丝的时候，容器要洗干净，并且泡土豆丝的水，一定要是高度白酒，不能是度数低的酒或者料酒。
将削好的土豆丝泡在瓶子中，密封好，放在冷水中，随用随取。水用高度白酒，其高浓度的乙醇可以杀死细菌，起到灭菌的作用。泡酒后的土豆丝，味道也是淡淡的酒香味。
方法二：
土豆洗净，削皮切丝，用淡盐水泡10分钟；之后反复用清水浸泡，中间需换3-4次水；再放入沸水锅中烫约2分钟；捞出来即放入凉水中浸泡；最后滤干水分，放入干净的保鲜盒里密封好，冷藏保存。