核桃怎么用功效？
将核桃做为食疗一般有两种方法，一种是直接食用。每日早晚各一次，一次2~4个。这样可有效吸收核桃中的营养，有强健体质，乌发、美容、补脑的功效。
还有一种方法是做成各种菜肴、点心来食用。既丰富了饮食花样，同时又吸收了核桃的营养。如做成核桃熘鱼片、核桃茶、核桃炒饭等。另外将核桃和红枣、桂圆一起煮汤，滋补效果更好，经常坚持喝还有驻颜有光泽的作用。
具体功效
降血脂、抗血栓、润燥通便、止咳化痰：经常食用核桃油能够减少肠道对胆固醇的吸收；核桃油含有抗氧化维生素，能够有效的抗衰老，抗菌消炎；另外还有止咳化痰的功效。
健脑益智：核桃中丰富的脂肪酸、磷脂、维生素是神经系统最适合的营养，常食用核桃能增强大脑功能，起到健脑益智的作用。
保护心血管血管、抑制血栓：核桃油中的亚油酸和磷脂具有保持血管弹性和渗透性、维持心脏正常自动节律的功能，能使血液中的胆固醇减少，从而有效地预防动脉硬化和冠心病的发生。