怎么烧土豆丝？
介绍：可能大家都遇到过这种情景，在做菜时，剩下了很多土豆丝，因为不好存放而感觉心疼。那么，如何存放剩余土豆丝呢？为了能让剩余土豆丝存放的时间更长，今天，就来教大家一个方法——腌制。那么这个腌制过的土豆丝又该怎么烧呢？今天就教大家烧辣子土豆丝。
材料：土豆3个、尖椒2个、花椒1小勺、干辣椒3个
步骤：
1）土豆去皮，切成细丝，最好在盆中冲一下水分，不让盘中存有脏水。把尖椒去掉蒂和子，也同样切成细丝。
2）切好的土豆丝和尖椒丝都要放在淡盐水中清洗一遍，然后沥干水分备用。
3）锅中加油，烧至9成热时，放入花椒，翻炒几下，放入干辣椒。
4）把土豆丝和尖椒丝倒入锅中，翻炒数下即可。