土豆能和鸭肉吃吗?
土豆可以和鸭肉一起吃,土豆和鸭肉一起炖,味道鲜美营养丰富。鸭肉忌同田螺同食,田螺性寒而滑,脾胃虚寒的人本就消化功能低下、腹凉,大量食用后易出现腹痛、腹泻等。另外,由于性味均属寒凉,二者也不宜长时间同食。
适宜人群
一般人群均可食用。热能和维生素C缺乏者更适宜。老年人、婴幼儿、脾胃虚寒者更应适量食用。中、重度肾功能不全者:因为土豆有解毒作用,非常适宜慢性肾炎患者食用,有缓解病情、加快康复的功效,但对中、重度肾功能不全者却不宜,因为肾功能严重障碍之后,机体内环境处于严重紊乱状态,而其中危害最大的当属氮质血症。这种情况下,病人应当进食低蛋白饮食,尽量减少蛋白质代谢产生的毒素,即氮质,所以中、重度肾功能不全的病人不宜食用土豆。肾炎患者:不能吃咸菜煮土豆,因为这会增加肾脏的负担。