黄鳝虾粥有什么功效？
黄鳝虾粥具有温补脾土，通络止痛的功效。适用于慢性消化不良，胃脘隐痛，肢节酸痛，游走不定者。
黄鳝虾粥的食谱简介：
黄鳝虾粥是用黄鳝，虾米，大米，葱，姜和食盐等做成的粥，可补气壮阳，滋补脏腑，润肤美容。
黄鳝虾粥的制作方法：
原料：肥壮活黄鳝1条约250克，净虾肉50克，大米100克，葱、姜、精盐、绍酒、味精各适量。
制法：1、将黄鳝去内脏，洗净血污，剁成4厘米长的段，入沸水锅中氽一下捞出，沥干水分。
2、锅内放油烧热，放入黄鳝段略炒几下，烹入绍酒，加入米汤、精盐、葱段、姜片，煮30分钟，滤其汁。
3、将虾肉洗净切末，大米淘净。取一干净锅置火上，放入适量水，加入大米，煮至九成熟，加入虾末、鳝鱼汤，煮至米烂汤稠即成。
特点：香甜可口，补气壮阳，滋补脏腑，润肤美容。