苦瓜吃了有什么功效？
苦瓜性味苦、寒，具有清热解毒、清心健脾、益气润肠，对中暑、胃火旺、心烦失眠等都有较好的疗效。苦瓜中的苦味成分是生物碱类物质，奎宁即是其中的一种。生物碱类物质有刺激味觉的功能。它能刺激大肠的蠕动，从而帮助消化，增进食欲。苦瓜汁含有特殊的化学成分，具有消炎退热、清肝明目、醒脑提神之功效。
苦瓜的饮食宜忌
苦瓜生食拌凉菜或炒食均可，但熟食营养好一些。苦瓜中维生素C含量甚高，有清热解毒、美容养颜等功效而受到人们喜爱。但以下人群却不宜食苦瓜：
上腹部经常疼痛、怕冷、大便稀、舌淡体弱的人，多属于脾胃虚寒，吃了苦瓜不仅疼痛难忍，还易发生呕吐等不良反应。平日少食瓜果、大便干燥的人，如果多食苦瓜后会加重肠胃热结，反而加剧便秘。
苦瓜性寒味苦，脾胃虚寒者忌食
1、苦瓜性寒味苦，如果脾胃虚寒、经常腹泻的人食用苦瓜，很容易因苦寒耗气而引起恶心、呕吐等不良反应。
2、中医认为，苦瓜味苦，入心、脾、胃、肺经，具有清热泻火、除邪明目、养血滋肝、益气健脾、益气解郁、凉血解毒等功效，用于解诸热毒、清心明目、养血滋肝、益气健脾、解诸肿疽等。
脾胃实热积滞者忌食苦瓜
如果平常少食水果，而大便干结的人，如果经常食用苦瓜，会加重肠胃热结，而导致大便不通更加严重。
小儿不可以多吃苦瓜
小儿形体正处于快速的发育成长阶段，特别需要营养，而苦瓜生食耗气败胃，熟食化营伤血，小儿多吃苦瓜后，会导致气血受损而消瘦衰弱、发育不良、身体抵抗力下降，经常容易感冒发烧等。