湖北怎么做好吃？
1、莲藕排骨汤 原料：猪排骨500克，莲藕750克，葱白6棵，生姜3~4片。 制作： (1)将藕去皮洗净，切成薄片待用。 (2)把猪排骨洗净砍件待用。 (3）将以上食材放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h即可调味食用。 有清热生津、补脾益气的作用。适于夏季热伤风感冒、肺热咳嗽、咽干喉痛、恶心厌食及脾虚消化不良等病症。
2、清炒藕丁 做法： 准备新鲜嫩藕1节、小米椒2个、蒜瓣2个； 藕削皮切丁，浸泡在清水中备用； 小米椒和蒜剁碎成末； 炒锅烧热，倒油，油温后加入蒜末，小火炸出香味，然后放入藕丁翻炒； 调入适量食盐，大火翻炒均匀至藕丁熟透，淋入少许香油拌匀关火。 小贴士： 用清水浸泡藕块的时候，可以往里面滴两滴白醋，这样不仅能去除藕块表面的淀粉，还能让炒出来的藕更白。
3、糖醋鲤鱼 【食材】 鲤鱼一条（大约一斤）、香菜三棵、姜三片、白糖四汤匙、醋五汤匙、酱油两汤匙、料酒两汤匙、盐适量、花生油适量 【做法】 1．先把鱼收拾干净，用刀在鱼身上划上花刀，以便入味儿。
2．取一个碗，放入白糖、醋、酱油、料酒、盐，调成糖醋汁。
3．锅里放油，油温后放入鲤鱼，煎至两面金黄，盛盘里。
4．锅里留底油，放入姜片爆香，然后把糖醋汁倒入锅中，熬制成酸甜汤汁。
5．把熬好的糖醋汤汁浇到鱼身上，撒上香菜段儿即可。