炸苹果丸子好吃吗？
这个真的是绝了，我也不知道怎么做的，反正就是香，酥脆的苹果薄片裹上一层鸡蛋液和面粉，下油锅炸得金黄酥脆，配上酸奶或者冷饮吃，味道好极了！ 这个是我在某书上看到的做法，根据某书的方法做出来的，但味道真的不错哦~ 首先准备食材：苹果、面粉、淀粉、鸡蛋、白糖。 1.苹果去皮去核，切成苹果丁备用（切的时候记得去芯，不然容易发黑）。
2.在苹果丁中加入适量白糖搅拌均匀。 再加入淀粉和面粉搅拌成糊状。
3.锅中热油，放入团子形状的苹果块炸至金黄酥脆，就可以吃了！ 是不是超简单！赶快试试做吧！！ 除了炸苹果外，还可以尝试炸雪梨、炸草莓等等，都是一样一样的香甜酥脆，配着冷饮吃简直美滋滋啊～
不过要注意的是，面团的形状不要做得太大，一般就行，不然不好熟而且容易夹生；油温不能太低也不能太高，感觉油微微发热即可，太高容易把苹果炸糊了。