知了炒吃有什么功效？
1、健脾消食。在中医看来，蝉脱具有祛风、定惊、镇痉的功效，现代医学研究也证实，蝉脱中含有多种氨基酸、脂肪酸、糖类物质、树脂等，含有大量的钙、磷元素。而蝉腹背、翅膀中的油脂、蛋白质等物质对支气管炎也有标本兼治的双重疗效。
2、清热声哑。知了在中医上称为“蝉蜕”，有疏散风热、利咽开音、透疹、明目退翳、息风止痉等功效，用于治疗外感风热、咽痛失音、麻疹不透、风疹瘙痒、目赤翳障、破伤风证、急慢惊风及小儿夜啼不安等。
3、通便减肥。将知了的腹背、翅膀去除，将壳洗净，放在锅里炒熟。然后将里面的肉掏出来，加入少量的盐和花椒、辣椒等，吃时只要将这个肉撒到凉拌黄瓜或者饺子和面条里就行，有通便的作用，常吃知了还有减肥的功效。
4、治疗小儿惊痫。据《名医别录》记载，蝉脱具有“除小儿惊痫，天行时气，痰盛喘息，热闷，止渴”的功效。《肘后方》中有一个治小儿瘈疭方，就是用“生蝉数枚，去土翅，熬令香，丸麻子大。饮下二、三枚，日再”服用。
5、治疗眼睛疾病。《药性论》中记载蝉脱“治小儿漏眼赤脓，泪泻，兼治面上赤斑疮”。《本草纲目》中记载蝉脱“治小儿气痢”、“治大人失音，肠风下血”。蝉脱之所以能够治疗漏眼，是因为它具有清肝火，去风热之功效，《本草便读》有“蝉脱功同蝉衣，入肝息风止痉”的记载。