海蜇血有什么作用？
海蜇性平、味咸，入肝、胃经。营养丰富，富含蛋白质、脂肪、核苷酸、钙、磷、铁、碘以及多种维生素，易于消化吸收，被医学界誉为“海洋软黄金”。中医认为海蜇具有清热解毒、消积化痰、降逆止呕、润肠通便的作用，适用于饮食积滞、反胃呕逆、咳嗽、痰喘、目赤头痛、大便干结等证。
现代医学研究表明，海蜇具有抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、抗氧化、抗衰老的作用。海蜇血的功效与海蜇差不多，可用于咳嗽气喘、消化道肿瘤、高血压、高血脂等疾病的治疗和预防，但要注意的是，阴虚火旺、容易上火的人不宜多吃海蜇血。保存海蜇血时，可用适量的食盐腌渍，以免变质。