淡水银鳕鱼好吃吗？
本人是海鲜爱好者，经常自己买海鲜做，对各种海鲜有点研究 最近很多朋友让我做银鳕鱼，于是乎做了一个多小时，给大家呈现美味佳肴—银鳕鱼煲豆腐 By 豆果美食达人 小敏厨房 【用料】 鳕鱼1条、豆腐250g、姜3片、葱3段、香菜1棵、蒜3瓣、白酒1勺、胡椒粉1小勺、生抽2勺、白糖1小勺、淀粉1勺、清水4勺 【做法步骤】第一步：准备好所需食材 第二步：鱼片用胡椒粉、生粉、盐、料酒腌10分钟 第三步：锅里热油，爆香姜片 第四步：放入鱼骨和鱼头煎金黄 五步：加入足量开水，大火煮开，小火炖20分钟左右直至汤白 第六步：加入豆腐转小火焖8-10分钟后加酱油、糖调好味道
第七步：撒上葱花、香菜即可食用
小贴士 1、银鳕鱼本身很鲜，所以调料不需要太多； 2、喜欢口感劲道的可以捞起鱼肉拌酱油吃； 3、除了豆腐还可以搭配粉丝一起食用。 你也试试这道简单快手又营养美味的银鳕鱼煲吧！