蛋酒有什么功效？
1、中医认为，生鸡蛋味甘性平，具有润肺利咽、滋润声带、清热解毒、滋阴止血、滋阴降火、养肝明目解毒的功效。酒味苦辛、大热，有毒，有祛风散寒、温通血脉、消肿止痛、宣发药性之功。蛋酒有滋阴止血、滋阴降火、壮阳补肾、养肝明目之功。
2、现代营养学认为，生鸡蛋含蛋白质3.6%-4.5%，且蛋白质的成分极易与酒中乙醇结合形成凝块，营养成分更易被消化道吸收利用。
3、饮用自制生蛋酒后常有微汗，因白酒具有发散作用，鸡蛋寒凉之性可以中和白酒的发散作用，温而不燥，从而起到舒筋活血的作用。久饮自制生蛋酒，可起到美容护肤的作用，因鸡蛋中含有优质蛋白质、低脂、铁磷、维生素A、D、B2等营养成分，而白酒含有8~12%的丙氨酸，具有较强的皮肤渗透性。通过饮用自制生蛋酒，皮肤可以吸收大量优质蛋白质及无机盐，从而起到美容护肤效果。