秋刀鱼有什么功效？
秋刀鱼的鱼肉中含有丰富的蛋白质，脂肪，钾，钙，磷，铁和维生素a，b，d等营养元素。具有暖胃、活血以及预防心脏病的功效。
1、暖胃
秋刀鱼含有丰富的蛋白质、维生素a和钙，具有很好的暖胃、活血、提高视力和骨骼发育功效，特别适合有贫血、体质虚弱的人食用。
2、预防心脏病
秋刀鱼含有丰富的二十碳五烯酸，二十二碳六烯酸，这两种不饱和脂肪酸在鱼子中含量特别高，能调节血脂、降低血液粘度、预防动脉硬化及冠心病的发生。
3、延缓衰老
秋刀鱼肉和鱼子中含有特殊的酸性脂质，这种脂质有一定消灭细菌、软化血管、降低血压、增强人体毛细血管柔韧性、增加血管通透性的功能。能有效清除体内自由基，防止机体过早衰老，是中老年朋友的理想食品。