哪种干菜做包子好吃？
作为一个四川人 看到这个问题真的是深有体会 我在四川待了十多年 在广东待了七、八年 目前定居在北京 一到夏天 家里就会腌各种蔬菜 用来佐粥 或者下面条 做得最多的就是芥菜（芥菜真是个宝）和酸菜 有时候也会用豇豆、黄瓜做泡椒凤爪，用辣椒做剁椒鱼头 .... 但用来做包子的干菜还真不多 能想到的最好吃的莫过于咸菜包子 和 泡菜包子
咸菜包子主要是用芥菜和蒜叶做成 做法类似绍兴的醉鱼干 但是没有加酒 所以是咸甜味 早上拿来配豆浆很不错哦～～ 泡菜包子里面的泡菜要特加分！！！ 不是那种泡得软绵绵酸辣白菜啊！！！ 是用刀剁得细细的萝卜丝儿拌着辣椒和花椒粉做的酸辣味道 吃一口就满嘴生香啊 真的比肉还好吃啊啊啊