牛腩炖土豆会肥吗？
土豆吃起来比较面而且容易让人有饱腹感，所以一些减肥的朋友特别喜欢用土豆来当主食来进行减肥。但是与牛肉在一起炖了之后，由于牛肉中含有一定的油脂，所以有些人担心吃了牛腩炖土豆之后会更容易长胖。其实土豆本身并不会让人发胖的，而且牛腩炖土豆是一道家常的菜。
牛腩炖土豆的烹饪方法：
把准备好的牛腩切成几块之后，用水焯一下，然后捞出来控干水分。炒锅放入适量的食用油，依次加入葱、姜、八角、桂皮等调料，还有牛肉一起煸炒几下，然后加入辣酱，再加入适量的开水。然后开小火炖30分钟，之后把准备好的土豆块放入锅中并加入适量的盐、再继续炖15分钟，最后开大火收汁就可以了。