节瓜瘦肉香菇汤什么功效？
冬春两季相交，气候较为反复多变，人体内热及外邪因素皆有可能导致感冒的发生。中医认为节瓜性味甘凉，能清热生津、消暑解毒。常用于痰热咳嗽、小便涩痛、疮痈肿毒等疾病的治疗。加上具有补肝肾、祛风湿的桑寄生，以及祛风解表、化痰通络的生姜和行气散结、化痰排脓的南杏仁，合而为汤，甘润清补、养肺润燥、去湿生肌，用于春冬交界时节的平补调理，或小孩、成人、老年人身体虚弱、反复感冒的辅助治疗，也是不错的选择。
材料：鲜节瓜400克、桑寄生30克、生姜5片、南北杏各10克、猪瘦肉500克。
烹制：鲜节瓜洗净、去皮、去籽，切厚块；猪瘦肉洗净、切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（8碗水），大火煮沸后，改用小火煲1小时，以盐调味，即可饮用。