杭州哪里的饭团好吃?
作为一个地地道道的杭州人,可以很明确的告诉您:杭州没有正宗的日式饭团! 所谓日料,其实是很宽泛的概念,里面包含了很多派系,其中的“和食”才是我们熟知的日式料理。而“饭团”这种食物,它的原产地并不是日本,而是中国。在三国时期就已经出现了“樊团”、“鱼团”等称呼,可见它是中国传统的面食之一(虽然现代的面食主要指面条)。传到日本之后经过改良,加入了日本的食材与工艺,做成了现在的“寿司”。所以严格意义上的寿司,其实是改良自中国的饭团。
至于题主提到的“好吃的饭团”,我猜说的是新做的饭团比较好吃吧。因为随着制作过程的进行,米饭中的淀粉会先糊化然后老化,口感就会越来越干硬,所以新鲜的饭团会比较好吃。但是已经做好的饭团,只要保存得当,放上几天也是可以吃的,只不过会变得软韧,比刚刚做好时稍微难嚼一点而已。如果放到冰箱里冷藏,一般可以保持1周不变质;如果要放更长的时间,就可以把饭团煮熟以后再冷却、密封保存在冰箱中,这样做出来的饭团,据说可以吃20天呢! 下面推荐几个我个人非常喜欢的饭团:
1.梅干菜肉饭团 高邮咸鸭蛋、梅干菜、猪肉,再加上香糯的米饭,混合出让人欲罢不能的独特香味,一口咬下去,丰富的层次在口中爆开,真的超好吃!
2.辣酱五花肉饭团 被辣椒酱完全染红的糯米块,看着就非常有食欲有没有?一口咬下去,肥瘦相间的五花肉混合着香辣的辣椒酱在口中爆炸,细细咀嚼还能感受到五花的油脂在嘴里化开的触感,美滋滋。。。
3.酸奶水果捞饭团 喜欢吃甜食的小伙伴一定不能错过这款饭团!冰凉酸甜的新鲜水果配上顺滑的酸奶,再来一勺软糯的饭团,哇哦~~简直是人间天堂~
4.海苔肉松卷 酥酥脆脆的海苔配上咸香的肉松,再裹上一层香甜的沙拉,咬下去满嘴都是香喷喷的味道,爱死了~~~(反正我是海苔控,所以强烈推荐!)
5.土豆泡菜海鲜饭团 喜欢重口味的小伙伴们可千万别错过了!泡菜的酸爽加上鲜虾的甜嫩,搭配松软的土豆泥,一口下去满满的幸福感啊~
好了就推荐这么多,毕竟再多说也要饿肚子了。。。唉,吃饱了才有力气减肥嘛!!!