香蕉炸着好吃吗?
香蕉炸着吃的做法有很多,可荤、可素 可甜、可咸…… 接下来,就分享3种不同风味的香蕉炸着吃的方法!
1.香煎香蕉饼 食材清单 香蕉2根、牛奶150ml、白砂糖40g、面粉适量、玉米淀粉适量、鸡蛋2个 制作步骤 1、先把两根香蕉剥皮并用勺子压成泥状;
2、在香蕉泥里面加入白砂糖、鸡蛋、面粉和玉米淀粉(注意:不要用低筋面粉,成品会比较干),搅拌成可以流动的面糊(如图所示);
3、不粘锅烧热,用勺子舀起面糊放入锅中,小火慢煎至凝固,然后给每块香蕉饼翻个面,继续煎至两面金黄酥脆 就可以啦~ 这道香煎香蕉饼做好之后,味道那是相当棒的!外酥里嫩,香甜软糯,越吃越有味儿~ 用烤箱也可以完成这道小零食的制作!把调好味的面糊放入裱花袋中,挤入烤盘内,送入预热好的烤箱烘烤即成(温度时间根据自己烤箱脾气调整)
2.果酱香蕉船 食材清单 香蕉2根、草莓果酱30g、酸奶60g、椰浆20g、炼乳10g 装饰:水果粒(苹果粒或菠萝粒) 制作步骤 1、首先来做香蕉船的“船底”,取一个鸡蛋的蛋白,加入椰浆、炼乳搅拌均匀;
2、把调好味的蛋糊倒入铺了保鲜膜的容器中,上面盖一层盖子,送入蒸锅蒸10分钟左右取出;
3、趁热把水果粒平铺在上面,再铺上草莓果酱,然后把两条香蕉放在中间位置;
4、等到果酱冷却后,来给香蕉船裹上一层椰丝,一个大气的香蕉船就做好了~ 咬一口下去,有顺滑如丝的酸奶,有香甜糯软的香蕉,还有酸甜的果酱,口感层次极其丰富!
3.油炸香蕉圈 食材清单 香蕉2根、淀粉适量、面包糠适量 制作步骤 1、把两根香蕉剥去外皮,切成段,然后蘸满淀粉;
2、依次放入面包糠中均匀地沾上一层面包糠;
3、热油下锅,把裹好面包糠的香蕉放入油锅炸至金黄色即可捞出控油装盘啦~ 外表金黄酥脆的香蕉圈,咬一口脆爽可口,里面的香蕉绵软细滑,配上酸甜可口的沙拉酱,一口下去真是超大满足哦!