干土豆粉怎么快速煮?

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干土豆粉要泡至少一个小时,提前一晚泡最好。如果你很赶时间,也可以将土豆粉放在滚水中烫上两分钟,然后浸泡半小时左右。土豆粉在煮的时候,待水烧开后,将土豆粉下锅,在即将沸腾时加入一汤勺凉水,沸腾后再加一汤勺凉水,重复两次就OK。

土豆粉在煮的时候也是很有讲究的,在即将沸腾的时候,加上一汤勺凉水,正在沸腾的时候再加一汤勺凉水,这样做可以使土豆粉的口感变得更加有韧性,重复一次效果会更好。煮好盛碗之后,加上自己调好的料汁即可食用。

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