土豆泥热量为什么高？
土豆本身是一种低热量食物，每100克普通土豆所含的营养成分中，水分74%，蛋白质1.6%，脂肪0.2%，碳水化合物16.6%，钙18毫克，磷41毫克，铁0.6毫克，维生素C14毫克，100克的土豆仅仅产生78.6千卡的能量，几乎相当于同量的米饭。
但土豆泥就不一样了，制作土豆泥的时候需要加入黄油或奶酪，其脂肪和总热量就会很高，特别是全脂牛奶酪和黄油。
因此土豆泥虽好吃，但建议不作为每天的菜肴，可以偶尔享用一两次，以调剂肠胃也是不错的。
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