2.把猪筒骨冲洗干净，锅中放清水，加入两片生姜，放入猪筒骨，大火煮开后再煮几分钟，捞起用清水冲洗一下待用； 3.把清洗干净的猪筒骨放进炖锅或砂锅，一次性加足冷水（水一定要一次加足量，中途不能加水），然后加入葱结、料酒和少许盐，先烧开再转小火慢慢煲几个小时；
4.几小时后，等到汤变成诱人的奶白色，并且很浓口感也很好，就成功啦！ 如果你不想吃油腻的骨头，可以把熬好的瘦肉汤上面那层油舀出来扔掉，然后加入切成块的豆腐或者豆芽等蔬菜一起煮，又是美味的一餐哦~ 喜欢重口味的还可以在烫好之后撒点胡椒粉进去，味道更赞！ 小贴士： 1、用高压锅的话，最好把骨头敲碎一点再压，以免骨头形状太难看。
2、用普通的蒸锅炖汤，时间比较长，建议同时做个饭或其他事情，这样不会浪费时间。
赫梓雯优质答主猪肉洗净放入开水锅中煮10分钟，捞出去尽汤沫洗净。豆腐切成5厘米见方的块，用开水烫1分钟，去掉豆腥味，捞出晾凉。冬笋、冬瓜、扁豆、生菜、紫菜洗净备用。
肉汤做法：
炒锅上火倒入清水1000毫升，加入猪肉，大火烧开，捞出浮沫，加入笋片或火腿再烧开，改用小火炖1小时加入豆腐再炖10分钟，加入适量精盐和味精即成。
以上肉汤可加入冬瓜片、扁豆、生菜、紫菜等蔬菜，制成各种口味汤
温馨提示，
产妇在坐月子期间的饮食要注意多菜。多吃水果和蔬菜，有利于产妇通便，并可以增加下奶。产妇要多喝汤，这样有利于泌乳，有利于体力恢复，并且可以保持乳汁的浓度。所喝汤还要注意多口味。有炖鸡汤、排骨汤、鱼汤、牛肉汤、还有猪蹄炖豆腐汤等等。荤素相加，营养全面，既补身体又增加泌乳。但应少食油腻之物。每日适当做些体育锻炼，尽早下床活动，以利于体力恢复。以上是对“坐月子肉汤应该怎样炖效果好”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
