扇贝怎么拌吃好吃？
1、食材：新鲜扇贝，黄瓜，酱油，味精，香油，香醋，蒜泥、白糖 做法： （1）将新鲜的贝壳清洗干净，放入干净的锅内，加入适量的水，进行蒸煮； （2）煮熟后的壳取出，去掉沙子及杂质，放上黄瓜丝用蒜泥、酱油、醋、盐、糖等调料调成汁浇在贝壳上即可食用了。
2、材料：鲜贝，芹菜适量，红辣椒一个，葱姜末各少许，生抽，老抽，白砂糖，鸡精，黑胡椒碎，芝麻油 做法： 第一步：烧开水，把洗净的虾仁放在开水里焯一下，变色后迅速捞出待用 第二步：另起锅放少量油，下葱姜末爆香，加入所有调味料和虾仁拌匀，小火煮5分钟 第三步：加入芹菜段和红椒圈，继续拌匀煮至熟即可