吃土豆会升血糖吗？
吃土豆是不会升血糖的，土豆还有一定降低血糖的作用。土豆属于升糖指数比较低的食物，土豆当中淀粉含量非常的高，但是属于慢消化淀粉，在肠道当中停留时间会比较长，会延长食物的消化时间。所以土豆不会让血糖升高。
吃土豆对高血压的人群非常有好处，因为土豆当中钾的含量非常的丰富，可以促使钠盐的排出，能够缓解钠盐对血管的压力，可以辅助降低血压。可以防治高血糖、高血脂等慢性疾病的饮食，都能够起到辅助治疗的作用，但是不能起到根本治疗的作用。
土豆当中的膳食纤维含量也比较丰富，能够增加饱腹感，减少脂肪的吸收，有一定的减肥效果，但是需要长期坚持食用，才能起到减肥的效果。肥胖的人要注意控制饮食，多吃新鲜的蔬菜、水果，少吃一些含有热量脂肪等过多的食物。