低淀粉土豆可以做什么？
制作土豆泥、煎土豆饼、做馅料
低淀粉土豆含有丰富的纤维，适合制作需要保持土豆原味的食物。
1、土豆泥：
制作土豆泥的时候，低淀粉土豆在蒸煮的过程中，纤维会更加结实，避免土豆变的过于泥烂，吃起来更加有口感。
2、煎土豆饼：
低淀粉土豆的粘性不如高淀粉土豆，煎的时候更容易成型，不会因为水分蒸发而散开，用低淀粉土豆制作煎饼，更加容易操作。
3、做馅料：
低淀粉土豆的纤维多，蒸熟之后也不会太软烂，保持一定的口感，用来做馅料，口感更佳，不会发粘。
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