蒸土豆泥怎么吃？
用盐、牛奶、黄油调味的蒸土豆泥，可以像山药泥、南瓜泥、红薯泥一样，直接作为副食。把它当成蔬菜，当成淀粉都是可以的，比如吃了土豆泥，就可以少吃一些米饭、馒头之类的主食了。
如果把土豆泥当成蔬菜，那么可以适当增加它在餐盘中的数量，比如一顿吃100-200克。如果把土豆当成淀粉主食，那就按1/3主食的数量来吃，比如一顿饭本来吃250克米饭，那么就可以吃250克米饭+75克土豆。
此外，土豆营养丰富，含有蛋白质、钙、磷、硒、维生素等多种矿物质及人体必需营养，被联合国列为五大健康食品之一。含有大量的B族维生素和优质纤维素，有利于脾胃和大、小肠，能宽中健胃，调和脾胃，缓肝止痛，降气宽肠。含有特殊的保健功能，具有辅助治疗消化不良、胃肠溃疡以及习惯性便秘的特殊疗效。