窝瓜炖白菜好吃吗？
窝瓜炖菜不好吃，但排骨炖窝瓜绝对好吃。 我是北方人，在东北有冬天吃冻菜的习惯，比如土豆、萝卜、胡萝卜、茄子、青椒，还有这个窝瓜（北方叫窝瓜，南方好像叫做冬瓜）。这些蔬菜经过一个冬天的冷冻，味道更加香甜，而且营养也不会流失多少。 说到排骨和窝瓜的搭配，我小时候记得最清楚的是排骨炖豆角。东北的豆角有两种，一种是长豆角，另一种是角豆角。长豆角就是市场上卖的那种，绿油油的，很嫩；而角豆角看起来比较老，颜色也是黄褐色的。两种豆角的营养价值应该差不多，都富含蛋白质及维生素。但是我对角豆角更有感情，因为小时候能吃的蔬菜很少，除了土豆之外，印象里只有玉米面饼子和角豆角炖排骨。
每次吃的时候，先挑出里面的几块大骨头，放在另一个碗里，撒上点醋和酱油，用来拌饭特别的香。把剩下的排骨和窝瓜一起炖，就能吃到一碗好香的排骨炖窝瓜了。 现在到了冬天，我家也会做冻豆腐炖排骨或者辣椒炒肉，但在我的记忆深处最香的还是那一碗排骨炖窝瓜。